Notre engagement qualité (cliquez ici)
Charte qualité
DANS LE CADRE DU PLAN D'ASSURANCE QUALITE
LA DIRECTION S’ENGAGE :
Sécurité alimentaire et Contrôles qualité : respect de la sécurité des consommateurs par une application rigoureuse des règles basées sur la méthode HACCP sur les points suivants :
Contrôle des produits finis, respect des délais de libération des lots,
l’hygiène individuelle et collective des personnels,
La salubrité des locaux et des matériels,
Contrôle des matières premières dès réception.
Vers la traçabilité totale : nous avons mis en place un système de gestion informatisée de la traçabilité ascendante et descendante de nos produits finis et matières premières.
Recettes : nous n’utilisons pas d’ingrédients avec OGM et pas d’épices ionisées.
Provenance des matières premières : Maîtriser les approvisionnements de nos matières premières en évaluant nos fournisseurs et en contractualisant des cahiers des charges rigoureux, favoriser les viandes françaises et de préférence du sud-ouest, faire analyser micro biologiquement les produits.
Collaboration étroite avec différents instituts et laboratoires : Centre Technique de la Conserve CTCPA , QUALISUD, Laboratoire SUD-LABO…
Surveillance : évaluer notre Système Qualité par des audits internes réguliers et deux revues de direction annuelle.
RECOMPENSES
CERTIFICATIONS
Pour tout renseignement complémentaire concernant la qualité
de nos produits, n’hésitez pas à contacter notre
Service consommateurs au : 04 68 94 45 80
e-mail : sodicas@audary.com
